居酒屋『えん卓』高山市八軒町

『鶏スープラーメン』です。
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えん卓のラーメンは、
手羽先と野菜をじっくり煮込んだ自家製のスープに、高山中華そばの細ちぢれ麺を合わせた、さっぱりしているけど鶏の旨味とコクがしっかりあるラーメンです。
冷めるとスープがプルプルに固まるほど鶏のコラーゲンたっぷり。
トロトロほろほろの手羽先がまるごと入っているので、
箸でほぐしながら麺に絡めて食べても良し、最後のお楽しみにとっておいて贅沢に手羽先にしゃぶりつくのも良し、なのです。
高山中華そばの麺がアツアツの旨味たっぷりスープに絡んで、飲んだ後の〆には最高です。
いつもとちょっぴり違った高山ラーメンをお楽しみ下さい。
寒くなってきたこの季節にオススメです。
それでは今夜もお待ちしております。
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※忘年会や各種ご宴会予約受付中。
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えん卓
0577365220
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